Українське подружжя із Кропивницького Таша і Алекс, вирішили відкрити у Празі затишне бістро, де українці зможуть посмакувати домашній борщ, а чехи та гості з інших країн скуштувати страви сучасної української кухні. Тут плануються майстер-класи, українські вечірки та багато цікавих зустрічей.   Коли у 2017 році Алексу, як ІТ-спеціалісту,  запропонували у Празі цікавий проект, він вирішив із дружиною переїхати до Праги.  "Ми полюбили Прагу і подружилися тут з людьми з різних країн. Ми обожнюємо приймати гостей і наш дім завжди відкритий для друзів. Звісно, ми любимо пригощати наших гостей чимось смачненьким. Ташин борщ — популярна страва на наших домашніх вечірках. На одній з них і народилась ідея відкрити затишну «борщарню. В Чехії популярні “полевкарни”, де продають перші страви (полевка — суп чеською). Нас надихнув цей формат. Український борщ ідеально вписується в таку модель з невичерпною кількістю варіацій: червоний, зелений, пісний з чорносливом і білими грибами.  Тож у нас буде своя борщова полевкарна. В меню — 2-3 види борщу, кілька традиційних українських страв: пиріжки, голубці, вареники та узвар і квас до них. А ще крафтове пиво з Чехії та України. Наші цінності: Гостинність і привітливий сервіс; Смачна їжа; Сучасність (вибачте, але жодних шароварів і глечиків).- розповідають про свою ідею Таша і Алекс.    Приміщення для майбутнього бісто знайшли в чудовому місці, центральному районі Праги - Виногради. Для гостей ідеальна локація,  та й за ціну нижче, ніж будь-що поруч. Але, як розповідають засновники "THE BORŠČ",  підвальне приміщення занедбане і потребує капітального ремонту.  "Мусимо відремонтувати буквально все. І, найдорожчий з проєктів, - замінити всю вентиляційну систему. Щоб повітря циркулювало, аромати з кухні не потрапляли на відвідувачів, щоб влітку було прохолодно, а взимку тепло. Це гігантська сума грошей. Ми не маємо її всю. Бо якщо зробимо вентиляцію, на головний зал не залишиться. А ще ж вивіски виготовити. І класний інтер'єр, яким можна буде пишатися",- розповідає Таша.  Саме тому Таша і Алекс започаткували краудфандингову кампанію зі збору коштів.  "Ми наперед прорахували свої можливості і розуміли приблизні витрати. Однак після двох місяців ремонту бачимо, що нам потрібна допомога. Що ми вже зробили: закінчили роботи кухні: встановили нові електрику і водопровід, оновили кахлі та придбали більшість техніки, якої не вистачало; ремонт у вбиральні; третину робіт з заміни вентиляційної системи; почистили стіни і стелю від старої штукатурки; замовили керамічний посуд ручної роботи; маємо круту айдентику від талановитої української художниці. Що ще залишилося: зробити нову проводку для вентиляції (стара не витримає навантаження потужних вентиляційних двигунів) — 150 000 чеських крон/€4400; придбати електродвигуни, вентилятори, поглиначі шуму в вентиляційну систему — 140 000 чеських крон/€5400; ремонт головної зали — до 220 000 чеських крон/€8500; заміна вивіски і вхідних дверей — 65 000 чеських крон/€2500; придбати частину техніки (холодильна камера, холодильна вітрина, конвекторна піч) — до 160 000 чеських крон/€6200",- розповідає подружжя.  " Ми вже інвестували приблизно дві третини необхідних коштів. Але без вашої допомоги, скоріше за все, дата відкриття борщарні значно відкладеться і світ ще довго не дізнається, що український борщ може бути таким же смачним і популярним, як рамен чи суп фо =) Які ризики? Для успіху проєкту ми маємо враховувати ризики. Ось основні: 1. Пандемія. Йой, ну вона вже точно скоро закінчиться. А навіть якщо не закінчиться, полевкарни прекрасно працюють на виніс. Ми не люксовий ресторан, де треба сидіти півтори-дві години. Ми гнучкі і цілком готові до викликів ковідної ситуації. 2. Відсутність досвіду. Ми не ресторатори. Алекс — айтішник. Таша працювала у менеджменті і продажах. Але в нас є багато знайомих-рестораторів, які допомагають нам порадами. У Чехії маємо друга-кухаря, який працював у крутих закладах української кухні “Шо” і “Барви». Він допоможе нам з меню. Також ми найняли досвідчених місцевих консультантів з ресторанної справи. 3. Конкуренція. Борщі в Празі, хоча їх і багато, далеко не найкращі. От вєтнамський фо ви тут знайдете розкішний. Борща, до якого хотілося б повертатися, — немає. Ми знаємо, що зможемо зварити борщ краще, ніж він зараз представлений на ринку. Також будемо пропонувати страви, яких ви не знайдете більше ніде в Празі.  4. До нас не прийдуть відвідувачі. У країні, де найбільша діаспора — це українці, і де немає жодного сучасного українського закладу, у нас величезна потенційна аудиторія",- розповідають Таша і Алекс.    Як допомогти: Переходьте за посиланням на краудфандингову кампанію і зробіть донейт в обмін на обраний подарунок. Що ще ви можете зробити? Розкажіть про проєкт своїм друзям (особливо у Чехії) Поширте інформацію в соц.мережах Підпишіться на проект в Інстаграм або сторінку у Фейсбуці, щоб стежити за успіхом Таші і Алекса.   Відкривайте українське світу разом з нами!

Цього року закінчується термін дії Літачки - електронного проїзного квитка Lítačka, який діє у Празі від початку 2016 року.  Празька компанія Operátor ICT спільно із Магістратом міста Праги, вирішили автоматично продовжити термін дії картки на три роки. Тепер власники Літачки, термін дії якої закінчується у цьому році, будуть мати можливість подорожувати з Літачкою у громадському транспорті по Празі і Центральній Чехії аж до 2023 року.  Цього року у приблизно 450 000 електронних проїзних закінчується термін дії. Але їхнім власникам неварто турбуватись, термін дії картки автоматично продовжується ще на три роки. «Рішенням продовжити термін дії Літачки на три роки, ми хочемо піти на зустріч всім пасажирам столиці і таким чином полегшити їм турботу із вироблення нової картки. Крім того, це допоможе запобігти зайвим витратам, які б виникли при оформленні нових карток. В майбутньому ми також плануємо продовжити термін дії карток Lítačka, які закінчуються в 2021 році і таким чином як найбільше збільшити комфорт для пасажирів ", - заявив мер Праги Зденек Гріб. Усі Літачки, термін дії яких закінчився у цьому році, будуть автоматично оновлені в базі даних карт Оператора ICT. Вам не доведеться виконувати жодних дій, як це було раніше, наприклад, вставляючи свою картку у валідатори, які з серпня 2018 року у Празі і Центральній Чехії більше не потрібні.  Пасажирам, у яких закінчується термін дії Літачки, на електронну пошту прийде лист, або на мобільний телефон SMS повідомлення, залежно від контакту, який вони ввели під час реєстрації.  «В даний час у нашій системі зареєстровано трохи більше 859 000 карт Літачка, з них 630 000 має довгостроковий проїзний. Сподіваємось, пасажири оцінять наше рішення продовжити термін дії Літачки. Починаючи з грудня 2019 року, пасажири також мають можливість довгостроковий купон тримати лише у мобільному додатку PID Lítačka та здійснювати реєстрацію тільки через екран мобільного телефону. Більше того, із серпня 2018 року всі пасажири також можуть купони перевести на безконтактні банківські картки або на In Kartu ”, - додав Міхал Фішер, генеральний директор комунальної Operátor ICT.  Отже, зверніть увагу, що пасажирам тепер не потрібно тримати свою картку Літачку у гаманці, ревізору достатньо буде показати свій проїзний у мобільному телефоні. Ви можете завантажити проїзний купон через мобільний додаток PID Lítačka. Більше про те, як це зробити, читайте тут. До тепер для цієї мети використовували фізичні носії Lítačka, In Karta, Karta Českých drah, або банківські картки Visa та Mastercard. Інновації обійшлись компанії Operátor ICT майже за три чверті мільйона крон. Ще одна хороша новина - від 12 лютого 2020 року користувачі мобільного додатку PID Lítačka  тепер можуть купувати довгострокові проїзні купони безпосередньо зі своїх мобільних телефонів. Це ще один крок, щоб зробити додаток PID Lítačka повноцінним путівником та помічником жителям Праги та Центральної Чехії, під час їхніх подорожей громадським транспортом.  Більше про те, що таке Літачка, та як і де її можна отримати, читайте у нашій статті: Літачка - проїзний зі знижками Детальна інформація щодо продовження терміну дії Літачки буде також розміщена на веб-сайті pid.litacka.cz, соціальних мережах Lítačka, а також у пунктах видачі Lítačka.   Юлія Фурманюк, спеціально для UAPORTAL.CZ 

Я не відкрию таємницю для батьків, якщо скажу, що більшість сучасних дітей надає перевагу різним девайсам та гаджетам, які замінюють їм "живе" спілкування з друзями, ігри у дворі і читання книжок. Адже саме завдяки читанню, дитина збільшує свій словниковий запас, її мова стає більш грамотною, та завдяки книгам дитина вчиться думати.  Дуже важливо пропонувати дитині книги, відповідні його інтересам і рівню розвитку, підібрати авторів, які вміють розмовляти з дітьми.   Український контент спільно з найкращими українськими видавництвами пропонує добірку книг українською мовою, які варто подарувати дітям… Око вовкаНадзвичайна історія про полярного вовка із паризького зоопарку, який вже понад десять років дивиться на світ лише одним оком. Якось до його клітки приходить хлопчик-сирота. І навіть в одному вовчому оці він читає біль і страждання. Хлопчикові не байдужа доля полярного вовка, тож він теж заплющує одне око і починає розповідати історії: сумні, веселі, захопливі… такі, що відкривають полярному вовкові нові грані світу і ставлять перед ним питання, над якими він раніше не замислювався. Автор: Даніель Пеннак Для кого: молодша та середня школа Про книгу: 104 сторінки, тверда палітурка. Чорно-білий друк Ціна видавництва: 120 гривень – ПРИДБАТИ ТУТ Крамниця ЩАСТЯ Ця безмежно добра повість має диплом “Коронації слова” і вже здобула перемогу в конкурсі “Корнійчуковська премія”. Повсякденне життя невеличкого провінційного міста сколихнули надзвичайні й таємничі події. Одного дня тут з’являється дивний дідусь – чи то лікар, чи то фокусник – і відкриває «Крамницю щастя».Хто ж не захоче втілити свою заповітну мрію за доступною ціною?! Покупці магічних товарів один за одним намагаються перехитрити долю. Але за магію, як і за все в житті, треба платити… Одна з тих книг, що запам’ятається малечі на все життя. Автор: Анастасія Шевердіна Для кого: молодша та середня школа Про книгу: 216 сторінок, тверда палітурка. Кольоровий друк Ціна видавництва: 180 гривень – ПРИДБАТИ ТУТ Самійло Фантастика з елементами старадавньої української міфології! Звичайний сільський підліток Самійло вирушає у небезпечну мандрівку через таврійський степ до Криму, прагнучи звільнити свою сестричку, поневолену загарбниками. Книга розповідає про славетне козацтво, козаків-характерників, про честь, звитягу, готовність до самопожертви заради святої мети…Книгу відзначено у межах конкурсу “Коронація слова”. Автор: Ярослав Яріш Для кого: для бешкетників і бешкетниць, віком від 6 до 13 років Про книгу: 200 сторінок, тверда палітурка. Повний колір Ціна видавництва: 220 гривень – ПРИДБАТИ ТУТ Тобі Лолнесс. Том 1 Легендарна книга, що підкорила книжковий світ багатьох країн і завоювала десятки престижних літературних нагород – тепер українською мовою! Це гостросюжетне «екологічне фентезі» знайомить нас з головним героєм ― крихітним хлопчиком Тобі, який разом з родиною мешкає у казковому світі на величезному дереві. І все було б добре, якби його батько, великий учений, не зробив неймовірне відкриття, яке перетворило деревний сік на джерело енергії для механізмів. Винахідник не захотів відкривати свій геніальний секрет, бо зрозумів, що це згубить Дерево, а в результаті і його народ. Через це сім’я Лолнесс опинилася за ґратами. Втекти вдалося тільки Тобі, який почав боротьбу з цілою зграєю злодіїв, щоб урятувати від загибелі не тільки батьків, а й власний світ. Та зробити це дуже не просто, коли твій зріст лише півтора міліметри, а життя висить на волосині. Автор: Тімоте де Фомбель Для кого: молодша та середня школа Про книгу: 368 сторінок, тверда палітурка. Чорно-білий друк Ціна видавництва: 180 гривень – ПРИДБАТИ ТУТ Будинок двірників Унікальна історія про унікальних героїв! В одному місті, можливо, саме у вашому, є незвичайний будинок, у якому оселилися шість дуже важливих персон, що працюють… двірниками. У кожного власна ділянка, власні інтереси, захоплення й мрії, та всі вони абсолютно щасливі, бо наводити порядок для них не просто професія, а покликання і справа всього життя. До того ж, кожен із них здатен на справжній вчинок: врятувати незнайомця, полетіти в космос і навіть зробити щасливішим ціле місто. Тому там, де вони з’являються, світ стає світлішим, добрішим і по-справжньому чистішим… Ця книга отримала перемогу у конкурсі “Корнійчуковська премія” Автор: Нікітінський Ю. Для кого: молодша та середня школа Про книгу: 72 сторінок, тверда палітурка. Кольоровий друк Ціна видавництва: 160 гривень – ПРИДБАТИ ТУТ  «Читай українською!» – акція, започаткована інформаційним проектом «Український контент» спільно з кращими видавництвами України, щоб привернути увагу до дійсно вартісних та цінних книг. У межах акції є можливість придбати книги за ціною видавництва і, тим самим, підтримати українське книгодрукування. Замовити можна за посиланням: https://goo.gl/forms/HCCCptqnk3JUs03U2