Статті

RSS
Світлана Малецька
Учасники: 0 учасник(и)

Поділились ?

0

Кліки ?

0

Вірусний Ліфт ?

0%

Kлючове слово або фраза

 

User's Tags

Інші Статті

  • 20 Жовт 2018
    Аптеки та аптечки в Чехії
    Продовжуючи тему медицини і здоров’я - є ще одна тема варта уваги, а саме – аптеки. Здавалося б, що такого? Аптеку легко можна знайти і без знання мови. Але навіть тут є свої нюанси. Далі мова піде про те, що треба знати про аптеки в Чехії. Чеською аптека називається - «lékárna». Почнемо з того, що тут аптек не так багато у порівнянні з Україною. Та й години роботи приблизно у всіх однакові з 7:00-8:00 по 19:00-20:00. Інколи п’ятниця чи субота скорочений робочий день, десь до 14:00. Але в основному субота-неділя – вихідні. Проте в торгових центрах аптеки працюють і у вихідні. Цілодобових аптек в Чехії мало, десь по одній на один-два райони. Допомогти з пошуком аптеки може сайт sukl.cz. Тут можна шукати або за назвою міста чи регіону, чи просто знайти найближчу на мапі. Обравши аптеку можете подивитись про неї всю необхідну інформацію – від годин роботи до офіційного сайту. А там уже можна глянути на весь асортимент і ціни. Також з таким запитом чудово справляється Google.cz, якщо ввести в пошук «Lekarna Praha». А там вже можна вибрати необхідний час роботи аптеки. Ось кілька цілодобових аптек у Празі, щоб не витрачати час на пошуки: Praha 1 - Palackého 5, 115 92    Praha 2 - Belgická 37, 120 00    Praha 4 - Vídeňská 800, 140 59    Praha 5 - V Úvalu 84, 150 06  Praha 6 - Vítězné náměstí 13, 160 00  Praha 8 - Budínova 2, 180 81  Деякі аптеки можуть здійснювати доставку ліків. Цим же займаються і інтернет аптеки: https://www.drmax.cz/ https://www.benu.cz/ https://www.lekarna.cz/ https://www.pilulka.cz/ www.mojelekarna.cz У кожної з цих інтернет аптек є свої умови безкоштовної доставки при купівлі на певну суму та свої карти знижок або заохочень. Отримати посилку можна або в найближчому (чи обраному) відділенні пошти, або кур’єр доставить додому.Часто інтернет магазини пропонують нижчі ціни ніж в аптеках. Чим корисні такі сайти? – Тут можна спокійно вибрати потрібні ліки, почитавши усю необхідну інформацію. Потім просто записати собі назву ліків і піти купити в аптеці. Якщо  у нас звикли консультуватися з аптекарями з приводу вибору ліків для лікування своїх недуг, то в Чехії це не прийнято, для цього є лікар. У вітринах ви не побачите велику кількість препаратів. Більшість з них, навіть безрецептурні препарати, зберігаються поза зоною видимості, так що краще знати заздалегідь, за чим ви йдете. Місцеві аптекарі можуть вам порадити, який препарат краще обрати, та як його вживати, ще й на упаковці напишуть. Зазвичай, вони раді відгукуються на запити.  Але краще знати заздалегідь назви ліків, які вам потрібні. В чеських аптеках є лінія, за якою потрібно чекати  своєї черги, щоб не товпитись біля віконця. А ще у більшості аптек бачила розподілені каси. Наприклад, одна каса продає ліки лише по рецепту( na předpis), іншe - ті, що у вільному продажі(volný prodej).   Тому і ліки поділені на дві категорії: -        у вільному доступі ( Volně prodejné léky); -        по рецепту ( Léky na předpis). Список ліків, що знаходяться у вільному доступі можна глянути тут.  Вітаміни, жарознижуючі, легкі знеболюючі, краплі в ніс, антисептики для ран, пластирі, спреї від болю в горлі, лікувальні чаї та подібні засоби можна купити без рецепта. В аптеках продаються і предмети гігієни.  Більшість «серйозних» ліків - антибіотики, сильні знеболюючі, спазмолітики, гормональні препарати, інсулін, деякі антигістамінні засоби - продаються тільки за рецептом. Аптекарі ведуть по ним сувору звітність. Тим паче тепер в Чехії діють електронні рецепти «eRecept». Всі рецепти вносяться в одну електронну базу, що робить неможливим підробку рецептів. Останнього разу, коли була в лікаря отримала рецепти смс-кою у вигляді посилань. Відкривались вони з QR-кодом, так що я навіть не знала назву ліків поки мені їх не видали в аптеці. Також електронний рецепт лікар може надіслати електронною почтою, чи в мобільний додаток. Поки що є можливість отримати і паперовий варіант рецепту, якщо щось раптом не відкриється на телефоні.  Дрібні поранення вдома, на роботі, під час заняття спортом, чи в подорожах - кожен з нас вже коли-небуть це пережив. Проте, з кожною дрібною травмою, чи застудою, не потрібно негайно звертатись до лікаря,  можемо подбати про себе самі.  Для цього вам буде потрібна вдома добре укомплектована аптечка, яка не містить вживаних ліків та медичних препаратів.  Вміст аптечки частково збігатиметься, але існують, скажімо, відмінності між аптечками першої допомоги в сім'ях з маленькими дітьми, і укомплектацією аптечок спортсменів, активних мандрівників, водіїв, тощо.   Вміст домашньої аптечки має бути адаптований до певної родини, її складу, хобі чи способу життя. Важливо, щоб всі ліки перебували в оригінальній упаковці, на якій вказано термін їх придатності, і мали інструкцію. Так, ви зможете регулярно проводити ревізію своєї аптечки і викидати вже непридатні для використання препарати. Крім цього, тримайте ліки подалі від дітей та тварин. Не робіть великі засоби ліків, укомплектуйте собі одну аптечку, не тримайте ліки в декількох місцях. Поставте в свою аптечку перелік необхідних телефонних номерів - рятувальної служби, дитячого лікаря і  лікаря-терапевта для дорослих, телефони невідкладної медичної служби. Також вам знадобиться в аптечці і посібник з першої допомоги. Знайшла цікаву інформацію, які ліки мали б бути у чеській домашній аптечці: жарознижуючі ліки та знеболюючі  – Paralen (парацитамол), Aspirin, Coldrex, Valetol, Ibalgin тощо; ліки при застуді – сиропи від кашлю (Mucosolvan, Stoptusin, Sinecod), каплі проти нежиті (Olynth, Nasivin, Otrivin), ліки при болі в горлі (Jox sprej, Septolete, Drill, Strepsils, Strepfen); ліки при алергії - Zyrtec, Zodac, Xyzal, Analergin, Fenistil; ліки при проблемах зі шлунком - Smecta, активоване вугілля – Carbosorb; ліки проти печії – харчова сода -  jedlá soda, Rennie; у подорожі, від тошноти чи рвоти -  Kinedryl; при опіках – Panthenol спрей, Bepanthen; для дизенфекціх при пораненні - (peroxid vodíku, roztok s jódem – наприклад, Betadine, який не викликає опіків і алергічних реакцій). Із медичних матеріалів, в аптечці має бути пластирі, бинт для перевязок і еластичний бинт, який використовують при вивихах, фіксації при переломах, трикутні шарфи, гумовий джгут, одноразові латексні рукавички, пінцет, ножиці, шпильки і термометр. І хоча важливо, щоб ці ліки були в кожній аптечці, але краще, звісно, не хворіти Світлана Малецька для UAportal
    75373 Опубліковано Світлана Малецька
  • 23 Лют 2017
    Постійне проживання з метою возз’єднання родини (Чехія)
    Шукаючи інформацію на дану тему, я передивилась велику кількість сайтів, перечитала безліч статтей, але все одно не знайшла всього необхідного. Тут я хочу поділитись своїм досвідом у цьому питтанні. Отож... Основним джерелом інформації, звісно, був сайт «Генерального консульства Чеської республіки у Львові» (http://www.mzv.cz/lvov/uk/x2004_02_03/x2004_08_31_2/x2015_10_16_1/x2015_10_16_1.html) . Там наданий перелік необхідних документів і пояснення, які мають бути документи. Але розпочавши збір документів виникло безліч питань, відповідей на які я там не знайшла. Можна було поїхати на консультацію у саме консульство і там допомогли б зі заповненням анкет, розповіли про інші необхідні документи. Але про те я дізналася згодом, коли вже подавала документи. Або ж біля консульства є як мінімум дві «конторки», які охоче вам допоможуть з оформленням, навіть якщо у вас немає всіх необхідних документів за відповідну оплату. Перш ніж перейду до опису документів потрібно знати, що подавати на постійне проживання з метою возз’єднання родини можна лише якщо член родини (у моєму випадку чоловік) офіційно знаходиться за кордоном на протязі певного часу. Для тих хто на роботі точно не знаю, але цей термін може бути в межах року. Для тих хто навчається цей термін повинен складати не менше півтора року. І з собою бажано мати копію паспорта чоловіка, мабуть із візами, які засвідчують те перебування. При собі копію паспорта чоловіка я не мала, але сказавши, що він подавав документи тут же мені відповіли, що в базі знайдуть його дані. Заяву на постійне проживання можна подати у дипломатичному представництві Чехії за кордоном, або прямо у відділенні Міністерства внутрішніх справ Чехії, якщо іноземець, який очікує на видання дозволу на постійне проживання, тимчасово перебуває в країні (наприклад, за шенгенською візою). 1. Далі перейдемо до анкет. На сайті просять заповнити два види бланків: на постійне проживання і на отримання довгострокової візи. Натискаєш ссилку і відправляє на сайт, там можна вибрати два варіанти čeština + angličtina або čeština + ruština. Я вибрала другий варіант (фото 1-5), який всеодно має бути заповнений латинецею. Подаючи документи я заповнила не всі графи. Уже при прийомі документів мені вказали як їх правильно заповнити, і навіть дещо дописали самі. А ще у всіх незаповнених графах має бути написано «ne» (чеською) або «no» (англійською). Бланк заяви на отримання довгострокової візи (фото 6-10) - Formulář žádosti o povolení k dlouhodobému pobytu тільки на чеській/англійській мові і має бути заповнений чеською. 2. Закордонний паспорт. Копія першої сторінки і шенгенських віз за минулі 3 роки. Оскільки подається два види заяв, то і копій паспорта має бути два комплекти. 3. 2 фотографії 3,5 х 4,5 см.  4. Документ, який підтверджує родинний зв'язок. У моєму випадку це було свідоцтво про одруження перекладене на чеську мову і завірене нотаріусом. 5. Документ про наявність достатніх коштів для проживання в Чеській Республіці. Так як матеріально мене забезпечував чоловік, то цим документом – була виписка з його банківського рахунку в Чехії. На рахунку має бути досить велика сума, оскільки рахується що він мене утримує і коштів має вистачати на нас обох. Детальніше про це можна почитати тут http://www.mzv.cz/lvov/uk/x2004_02_03/x2004_08_31_2/x2009_09_03/x2016_12_08_3.html 6. Документ про забезпечення житла на період проживання в Чеській Республіці. У мене цим документом була оплачена резервація гуртожитку. Цього виявилося достатньо, оскільки така резервація еквівалентна договору про оренду житла. 7. Довідку про несудимість видає Управління міністерства внутрішніх справ області, до якої Ви належите. При собі треба мати український паспорт і його копію. Термін виготовлення довідки приблизно 10 днів безкоштовно, термінова довідка оплачується. 8. Конверт з поштовою маркою і написати своєю адресу. 9. 2 копії українського паспорту. Документи повинні бути перекладені на чеську мову і завірені.  Призначеної дати у посольстві потрібно спочатку стати в чергу, у спеціальному віконечку видають номерки і перевіряють наявність усіх потрібних документів для подачі. Якщо чогось немає можуть не видати номерок. Потім довге чекання своєї черги перед дверима посольства... У процесі подання документів ще раз перепитують інформацію написану у заявах і кілька інших питань на зразок «як ви познайомились?». Оплата подачі документів здійснюється у тому ж приміщенні у євро. З мене взяли 18 євро, оскільки мені ще не було 26 років. Можливо для тих кому більше 26 років оплата буде вищою. На результати я чекала трохи більше двох місяців, подзвонили того числа, що в мене вказано в анкеті як «в’їзд на територію Чехії». Можливо співпадіння, а можливо так і було задумано. Отримати готову візу теж виявилося довгою справою. Отож, спочатку подзвонили, сказали, що візу мені відкрили і на протязі 7 днів прийшов лист у якому вказана дата видачі віз. З тим підтвердженням потрібного числа треба прийти зі страховкою. Її легко і швидко можна отримати в «конторці» безпосередньо біля самого посольства. Коштує не дешево, залежить від кількості днів перебування. Моя коштувала приблизно 1200 грн. Далі стаєш у чергу на видачу віз. Там у віконечко віддаєш копію страховки і закордонний паспорт. І тільки після обіду того ж дня нарешті отримуєш паспорт з візою. Отож, усім хто вирішив самостійно оформляти документи бажаю удачі і терпіння у цій клопіткій і довгій справі, бо воно того варте! Світлана Малецька для UAPORTAL.CZ  
    55226 Опубліковано Світлана Малецька
  • 15 Жовт 2017
    Чехія: соціальне забезпечення для іноземців
    Живучи в Україні не особливо задумуєшся про таку річ як соціальна допомога. В мене вона асоціювалась з пенсією, пільгами для ветеранів та інвалідів, допомогою при народженні дитини. І, звісно, з субсидіями або пільгами на комунальні послуги. Тому опинившись в Чехії довелося знайомитись із цією системою в дії. А тут вона досить розгалужена і складається з багатьох секцій. Далі їх коротко розглянемо. Кожна з цих секцій вимагає виконання певних умов. В Чехії під соціальне страхування підпадають майже всі аспекти життя. Починаючи з народження і до смерті. Простіше кажучи, держава допоможе, якщо раптом в тебе все летить шкереберть. Закони про соціальне забезпечення підтримують всіх, як і своїх громадян, так і іноземців. Більше того соціальне страхування у Чеській республіці є обов’язковим. Найбільш часто ми стикаємось саме з соціальним страхуванням. При влаштуванні на роботу воно спливає у формі податків. І якщо пенсійне страхування чекає нас тільки в десь далекій перспективі, то з медичним ми стикаємось часто. Тому, перш за все це мова піде про страхування здоров’я (точніша назва – матеріальне забезпечення на випадок хвороби. Тимчасова втрата працездатності у випадку хвороби – звичайна річ, яка трапляється з кожним. Елементарна простуда вкладе в ліжко мінімум на 3 дні. На роботі відкривають так зване «лікарняне» і купа грошей йде на ліки. Що цікаво, у Чехії якраз перші 3 дні не оплачуються зовсім. А в загальному схема така: 15 днів працівник отримує допомогу по непрацездатності від роботодавця; після 15 днів працівнику, який все ще хворіє – оплату здійснює медична страхова компанія. Право на допомогу має працівник, якого лікар визнав тимчасово непрацездатним. Допомога може надаватися протягом 380 календарних днів. Більш детальну інформацію можна знайти тут. Взагалі, за матеріальним забезпеченням на випадок хвороби надаються такі види допомоги: (інформацію про конкретну допомогу можна знайти перейшовши за посиланням) -         допомога по хворобі (Nemocenské) -         допомога при опіці члена сім’ї (ošetřovné) -         компенсаційна виплата по вагітності та материнству (Vyrovnávací příspěvek v těhotenství a mateřství) -         грошова допомога по материнству (Peněžitá pomoc v mateřství) Цікавою є грошова допомога по вагітності та материнству. Право на таку допомогу має наймана працівниця, яка брала участь у матеріальному забезпеченні на випадок хвороби як мінімум 270 днів протягом останніх двох років до моменту отримання допомоги по материнству. Тобто іноземкам, які щойно переїхали не вигідно відразу думати про дітей. Спочатку треба попрацювати. Державна соціальна допомога На виплату державної соціальної підтримки мають право особи: – що постійно проживають на території ЧР (громадяни ЧР); – іноземці, що мають на території ЧР постійне проживання; – іноземці, що проживають на території, а саме – з моменту, коли пройшло 365 днів з моменту реєстрації; – іноземці, молодші 1-го року, народжені на території ЧР і зареєстровані на території ЧР ; – неповнолітні іноземці, передані на території ЧР на догляд який заміняє догляд батьків або на догляд в спеціальні установи; – іноземці, що являються власниками дозволу на постійне проживання з признаним правовим статусом довгостроково проживаючого резидента в Європейському Співтоваристві на території іншої країни-члена ЄС; – іноземці, яким було видано дозвіл на довгострокове перебування на території ЧР з метою наукового дослідження; – іноземці, яким було надано додатковий захист; – іноземці, яким було видано дозвіл на довгострокове перебування на території ЧР з метою працевлаштування, яке вимагає високу кваліфікацію (синя карта). Для визнання цих пільг необхідно виконувати всі вимоги, що вони передбачають. Але все ж, основною умовою для іноземця, який не має постійного місця проживання, є проживання на території Чеської Республіки мінімум рік. Виплата державної соціальної підтримки регулюється Законом № 117/1995 Зб. зак. «Про державну соціальну підтримку» у частині подальших постанов. Згідно з цим законом надається така допомога: -         допомога на дитину (Přídavek na dítě) -         батьківська допомога (Rodičovský příspěvek) -         допомога на житло (Příspěvek na bydlení) -         допомога по пологах (Porodné) -         допомога на похорон (Pohřebné)   Бланки для заяви можете взяти у відділенні Центру зайнятості або скачати з інтернету на веб-сайті і потім роздрукувати. Майбутнє, найчастіше, пов’язане з дітьми. А народження дитини справа дорога (в будь-якій країні). Отож, трохи про допомогу на дитину. Допомога на дитину – це основна довгочасна допомога, яка надається сім’ям з дітьми. Право на отримання допомоги мають сім’ї з прибутками до 2,4 раз більшого прожиткового мінімуму. Допомога на дитину надається в трьох розмірах, залежно від віку дитини і щомісяця складає 500 крон чеських (до 6 років), 610 крон чеських (від 6 до 15 років) та 700 крон чеських (від 15 до 26 років). Проводячи аналогію з Україною, де виплачується спочатку найбільша сума з допомоги при народженні дитини, а потім так скажемо «по-трохи» кожного місяця на протязі 3х років, шукала щось подібне і тут. Таким чином знайшла, одноразову допомогу при народженні дитини, вона ж допомога при пологах. Вона надається тільки тоді, коли прибуток в родині нижче 2,7-кратного прожиткового мінімуму. Це фіксована сума: 13 тис. крон на першу дитину і 10 тис. на другу. Ще в Чехії можна отримати допомогу на житло. Зважаючи на те, якою дорогою є тут оренда квартир – ця інформація може бути актуальною. Допомогою на житло держава покриває вартість житла сім’ям і окремим особам з низькими доходами. Право на допомогу на житло має власник або орендатор квартири, прописаний в квартирі, якщо 30 % (в Празі 35 %) прибутку сім’ї недостатньо для покриття затрат на проживання і одночасно цих 30 % (в Празі 35 %) прибутку сім’ї – менше, ніж відповідні нормативні затрати, встановлені законом. Варто пам’ятати, що соціальна допомога включає в першу чергу надання допомоги при матеріальній скруті. В даному випадку кожна життєва ситуація розглядається індивідуально. Матеріальна скрута включає в себе допомогу та доплату на проживання, та негайну допомогу в надзвичайних ситуаціях. Проте, якщо у Вас немає дозволу на постійне місце проживання, або додаткову чи міжнародну охорону, можете подавати прохання лише про пільги з надання допомоги в надзвичайних ситуаціях. Заявки на пільги з надання допомоги у разі матеріальної скрути подаються до Центру зайнятості за місцем проживання. Як не дивно, але іноземці можуть звертатися у Центр зайнятості навіть за допомогою по безробіттю. Для українців, це мабуть не дуже важлива інформація, адже переважна більшість приїжджає сюди саме для того, щоб працювати. Але як кажуть «на всякий випадок». Ця допомога передбачає відсутність доходу у зв'язку з втратою роботи. Основною умовою надання допомоги по безробіттю є відпрацьованих 12 календарних місяців протягом останніх двох років. Подати заявку на допомогу з безробіття можуть зареєстровані особи, що шукають роботу, точніше іноземці з дозволом на постійне місце проживання, з дозволом на довгострокове проживання в випадку возз'єднання з членом сім'ї. Бланки на оформлення заявок можна скачати тут. Важливим показником у соціальному забезпеченні відіграє прожитковий мінімум - межа мінімальних доходів для забезпечення харчування та інших основних особистих потреб. Для іноземця, який розглядається, як окрема особа – прожитковий мінімум на місяць складає - 3 410 Kč. Для іноземця, який розглядається разом з іншими особами, частки прожиткового мінімуму розглядаються по порядку: для першої особи – 3140 Kč, для кожної наступної, яка не є не забезпеченою дитиною – 2830 Kč, далі для дітей: -         До 6 років – 1740 Kč -         Від 6 до 15 років – 2140 Kč -         Від 15 до 26 років – 2450 Kč. При чому мінімум для підтримки існування в Чеській Республіці становить – 2200 Kč. Більш детально дивитись тут.   В даній статті дуже коротко розглянуті основні моменти системи соціального забезпечення. Так би мовити для ознайомлення, щоб знати чого можна чекати і на що можна сподіватись від країни, в якій ти іноземець. Але радує, те що в Чехії дуже гарно розвинена не тільки система соціальної підтримки, а й підтримка іноземців. Пишучи цю статтю я знайшла багато джерел, у яких гарно описані всі моменти. А саме інтегрований портал для іноземців - Integrovaný portál Ministerstva práce a sociálních věcí. На чеській мові, але все чітко і коротко прописано. А також «Інформаційний довідник для іноземців у Чеській Республіці». Для тих, кому необхідна інформація у будь-якому питанні проживання на території Чехії чи просто цікаво, як все влаштовано - просто супер! При чому ще й на українській мові (файл для скачування).    Світлана Малецька  спеціально для UAPORTAL.CZ 
    30021 Опубліковано Світлана Малецька
  • 14 Жовт 2018
    Як записатися до сімейного лікаря в Чехії
    З приходом осені і холодів завжди збільшується можливість захворіти. Звісно, хворіти ніхто не любить, але тут вже нічого не вдієш. Інколи буває. Тому завжди варто знати до кого потрібно звернутись, якщо знадобиться. Так що мова піде саме про лікарів-терапевтів, або ж звичний нам термін «сімейних лікарів» (Praktický lékař). Але перш ніж приступити до пошуку свого лікаря потрібно спочатку отримати медичне страхування. У Чехії є державне страхування і комерційне.   Державне страхування надається державними компаніями по страхуванню здоров'я. Таких компаній є декілька, і кожна людина, яка проживає в Чехії, повинна бути, згідно закону, застрахованою в одній з них. Найбільша з цих страхових компаній називається VZP (Všeobecná Zdravotní Pojišťovna - Загальна компанія медичного страхування ЧР). Іноземці, які прибувають на тимчасове або постійне проживання до ЧР, отримують державну страховку при влаштуванні на офіційну роботу з допомогою працедавця. Особи, які ведуть підприємницьку діяльність, зобов'язані самі реєструватись в страховій компанії і самостійно сплачувати страхові внески.  З цим видом страхування іноземцям можна отримати такі карточки: Синя видається громадянам Чехії, Євросоюзу або тим іноземцям, що мають постійне місце проживання. Зелена – тим, у кого ще не має постійного місця проживання. По факту, діють вони однаково. З VZP  співпрацює найбільша кількість лікарів і лікарень в Чехії. Зручність цієї компанії полягає у тому, що лікарю за послуги не потрібно платити. Всі розрахунки між собою проводять страхова компанія і медична установа. Відрахування податків у страхову компанію зазвичай здійснює роботодавець. Виплати на VZP складають 13,5% від заробітної плати, при чому роботодавець оплачує 2/3 на страхові внески, а 1/3 перечислює із зарплати працівника. Кожна застрахована особа має право на проведення профілактичного медичного огляду у практичного лікаря (1 раз на 2 роки), у стоматолога (2 рази на рік), і жінки у гінеколога (1 раз на рік).   Комерційне страхування – це укладання договору між вами і страховою компанією. В загальному є кілька великих компанії, наприклад - PVZP, MAXIMA, SLAVIA, UNIQA, і безліч маленьких. Перш ніж звернутися до лікаря потрібно звернутися в службу підтримки своєї страхової компанії (Asistenční služby). Зазвичай, такі служби працюють цілодобово і розмовляють на більшості світових мов. У них можна дізнатися актуальний список лікарів і медичних закладів, куди можна звернутися. При необхідності надати медичному закладу підтвердження оплати. Контактні номери таких служб завжди повинні бути в страховій картці. При комерційному страхуванні важливо звертатися саме до лікарів, які співпрацюють з обраною компанією, інакше можна залишитись з лікуванням без страховки. І звісно ж, завжди треба уважно перечитати всі умови контракту комерційного страхування. Також можна оплатити лікарю по факту без будь-якої страховки, але такий варіант зазвичай дуже дорого обходиться.   Пошук лікаря Тепер приступимо до основної частини, а саме пошук свого лікаря. Прив’язки до місця проживання тут немає, можна шукати в будь-якому районі. Існує спеціальний сайт, призначений для цього – znamylekar.cz. Цей сайт зручний тим, що можна обрати вид послуг, які надає лікар, район, і навіть тип страхування. Також можна почитати інформацію і відгуки про лікарів. Таким чином можна знайти лікаря, який розмовляє вашою мовою. Кожен лікар має певний ліміт на прийом нових пацієнтів. Тому просто прийшовши у найближчу лікарню можна почути, що лікар не приймає нових пацієнтів. Зробивши вибір, варто спочатку зателефонувати і запитати чи приймає лікар нових пацієнтів ("Dobrý den, přijímáte nové pacienty?") У свого лікаря-терапевта можна брати підтвердження про хворобу, тобто лікарняне на роботу чи навчальний заклад, різного виду довідки, направлення до потрібного лікаря чи на проведення аналізів. Змінювати лікаря-терапевта можна раз на 3 місяці. При цьому виписуватися від лікаря не треба, потрібно лише записатися до нового, і ваша минула реєстрація автоматично анолюється. Кожен чеський лікар – це самостійна медична одиниця. Тому кабінети (ordinace) лікарів можуть бути розміщені будь-де. Це може орендоване приміщення в поліклініці, а може бути і в особистому будинку.   Перше відвідування лікаря – це первинний медичний огляд (vstupní prohlídka). Доведеться заповнити невеличку анкету з контактною інформацією та основними показниками, типу вага, ріст. Відповісти на прості запитання, наприклад чи ви курите, п’єте алкоголь, як часто, чи є якісь спадкові хвороби, дані про щеплення, стан зору і загальне самопочуття. Доведеться здати аналіз крові і сечі. Пройти стандартні процедури, виміри температури, тиску, кардіограму. Цікавим є те, що існує розподіл годин прийому, а саме, для прикладу, розповім як працює мій лікар. Зранку, з 8 до 10 год приймає пацієнтів, які не записані на прийом, але терміново потребують медичної допомоги (v akutním připadě). Далі, йдуть пацієнти по запису. Домовлятись про зустріч потрібно по телефону чи онлайн. Прийшовши на свій час потрібно чекати поки не вийде медсестра і не запросить вас на прийом. У моїй лікарні, коли приходиш на прийом, потрібно у спеціальний автомат вставити картку страхової компанії. І автомат зчитавши її видає надпис «Тепер ми знаємо про вас»   Наступне відвідування лікаря Якщо завітали до лікаря з самою простою застудою чи ГРВІ, медсестра на місці робить експрес аналізи і поки ви спілкуєтесь з лікарем за кілька хвилин отримуєте точний аналіз і відповідно діагноз. Далі стандартно отримуєте рецепт, ну і лікарняне (nemocenská), якщо необхідно. Лікарняне виписується у 3 екземплярах різного кольору. Один залишається у лікаря, другий потрібно віднести на роботу для підтвердження хвороби, і третій також на роботу, коли вже лікарняне закрите. Перші 3 дні лікарняного не оплачуються, далі оплачується 60% від заробітної плати. Важливо! Отримавши лікарняне у лікаря потрібно уточнити години, коли можна виходити з дому. Під час хвороби потрібно знаходитись дома. Може прийти спеціальна перевірка і якщо вас не буде вдома, то вони запросто можуть відмінити дію лікарняного. Що стосується рецептів. Тут все серйозно. Більшість ліків продаються тільки по рецептах. З 2018 року лікарів зобов’язали видавати електронні рецепти, або з вносити їх в головну електронну базу. Такі рецепти видаються зі штрих кодом. Зроблено це для того, щоб зменшити кількість підроблених рецептів. Купити ліки по виписаному рецепту можна на протязі 2х тижнів. При покупці рецепт забирають, тому варто зробити копію рецепту, якщо він потрібен для медичної страховки. Міністерство охорони здоров’я Чеської Республіки  підготувало «Порадник пацієнта» на українській мові, для покращення орієнтації пацієнтів у медичних послугах. Автор: Світлана Малецька спеціально для UAportal.
    29132 Опубліковано Світлана Малецька
Лайфстайл 6 226 переглядів May 26, 2017
Що смачненького в Чехії?

Мої знайомі часто запитують мене про життя в Чехії. Їм здається, ніби десь там далеко все інше. Я знаю, бо самій так здавалося. Будинки сучасніші, дороги рівніші, їжа смачніша. Справді, одне з найчастіших питань, що виникає це про їжу. Звучить приблизно так: «Мабуть там все смачне? А на скільки якість продуктів відрізняється? Що там є чого в нас нема? (і звісно) Які ціни?»


Чесно кажучи відколи переїхала не задумувалась над тим і кожен раз я навіть не знала, що сказати. «Ну нічим таким не відрізняється» - говорила я. Правда, мені здавалося, що я продовжую харчуватись як звичайно. Хіба що їм трохи менше жирної їжі. Але трохи подумавши я таки побачила зміни.

 
В Україні ранок я могла почати навіть з макаронів по-флотьськи чи з смаженої картоплі. Хоча начитавшись статтей по правильне харчування старалась їсти вівсянку з молоком і медом. Я з тих людей, що люблять різні каші, тому мені не було це важко. Переїхавши в Прагу відкрила для себе мюслі і інші сухі сніданки. Ні я не кажу, що в Україні їх нема. Вони є, десь там на поличках магазинів. І купляла я їх зазвичай як додаток до йогуртів. 


Що стосується гарнірів. Картопля, рис, макаронні вироби, різні каші. Правда довгий час не могла знайти гречку. Називається вона тут «поганка» (pohanka). А що? Справді багато людей так і думають про цю крупу. Але я її люблю. 


Щодо овочів, в принципі все те саме. У великих магазинах можна скільки завгодно набрати на вагу, або ж упаковані по певній вазі (часто за акційною ціною). Єдине що спробувала нове – це авокадо. Чесно не знала, чи то овоч це фрукт. Почитала в інтернеті, що більшість продавців так і не можуть визначитись, а по біологічних властивостях більше схиляється до фрукта. Хоча прочитала що деякі думають, що це горіх. Для мене авокадо було чимось екзотичним. Смак дивний і я ще досі не можу визначитись подобається мені чи ні. Але салати з них супер смачні. А зважаючи на його корисні властивості тепер часто його купую. 

Що стосується овочів, хочеться згадати ще огірок або ж «окурка» (okurka) і так огірок тут жіночого роду. Кожен огірок обмотаний своєю плівкою.Поки що я їх купляла лише в магазині. Але кажуть на фермерських базарах є ї звичайні огірки, вирощені на городі). 


Приправи. Як і в нас їх величезна кількість до всього, що тільки можна придумати. Але одна з них мені особливо подобається. Це копчена паприка. Після цієї приправи все смачне. 


Фрукти. Я почала їх їсти значно більше. Завжди дома є або банани, або яблука, або мандаринки. Ананасом на прилавці нікого не здивуєш, а от кокосом можна. При чому не таким як в фільмах – коричневий, схожий на м’яч для боулінгу. Тут продають молоді кокоси, що схожі на білі коробочки з гострим вершечком. 


М’ясні вироби майже нічим не відрізняються. Ну хіба, що тим що тут можна купити фарш у формі котлет чи фрикадельок, що надзвичайно зручно. Також можна купити нарізану ковбасу чи сир. Дома так тоненько точно не наріжеш. Ще тут дуже смачна ковбаска, яка називається папрікаш. Мабуть, я просто люблю все, що зв’язано з червоною паприкою.


Молочні вироби. Зазвичай смачні всі, окрім творогу. Певно просто звикла до українського, при чому магазинного, а не домашнього. Але також кажуть, що добрий творог можна купити на фермерських базарах, не знаю, ще не зустрічала.

Тішить різноманітність смаків йогуртів. Ще ніколи не пробувала такого смачного йогурту, як той, що зі смаком чізкейку зі шматочками печива.

І, так кефір у нас є тільки без наповнювачів. Тут можна попити кефір, наприклад з банановим смаком. Ну і не можу не згадати шоколадне молоко, або ж молочні коктелі. Вони є всюди, і всюди смачні.

Ще одна річ, яку я ніколи не їла, але тепер їм майже кожного тижня – це сир гермелін. Сир з білою пліснявою, який можна підсмажити на сковороді і отримаєш зовні тверду підсмажену шкірочку, а всередині розтоплений сир. Ще його дуже смачно маринують. Тофу або «соєвий сир» тепер став невід’ємною частиною раціону. Смак у нього нейтральний, але гарно поєднується з будь-якими продуктами, завдяки чому його можна додавати у будь-яку страву. Чи то в салат, чи то в суп. Коротко кажучи, універсальна річ.


Трохи про солодке, якого я стараюсь не їсти. Воно дороге, але смачне. Шоколадки з різними наповнювачами, печиво з мармеладом всередині, вафельки…Але ще я спробувала кокосові кульки в шоколаді. Нагадує наші кокосові цукерки. Їх продають пакетиками і їх хочеться і хочеться їсти. 


Ще одна річ, що мені тут дуже подобається це ice-coffe, тобто холодна кава. Серед напоїв відрізняється мабуть «кофола». Така собі смачна спроба поєднання кока-коли з кавою.

Якісні соки тут дорогі і важко знайти томатний. 
Серед дивних речей харчового промислу тут можна побачити мариновані сосиски. Довго стояла і думала…навіщо??? 
Це далеко не все, тільки основне (і те, що попалося мені на очі, коли заглянула в холодильник). Багато цікавого і смачного ще залишилось поза увагою. Але рано чи пізно доберусь й до того. 

Світлана Малецька для UAPORTAL.CZ


Теги: #Чехія  #Прага  #їжа  #ПітиПоїсти  #ресторани 

Схожі Статті

  • Автор Oleksa K.
    12 сайтів, на яких можна завантажити безкоштовні електронні книги
    Зазвичай, пошук сайтів, на яких можна скачати книги чи то українською, чи іноземною мовою займає більше часу та зусиль, ніж на скачування самих книг. Тому ми пропонуємо вам підбірку сайтів, де можна завантажити художні та наукові книги українських та зарубіжних авторів без реєстрації, надсилання смс та інших ускладнень. Книги українською мовоюКниги таких сучасник авторів як Василь Шкляр, Люко Дашвар, Любко Дереш та багатьох інших, а також всесвітньовідомі класичні твори Віктора Гюго, Еріха Марії Ремарка, Оноре де Бальзака та ще чимало інших авторів, книгами яких ви захоплюєтесь, ви зможете знайти і завантажити на цих сайтах:http://e-bookua.org.ua/http://javalibre.com.ua/http://chtyvo.org.ua/Книги англійською мовоюАнглійська мова є однією з найбільш розповсюджених мов у світі, державною мовою багатьох держав та мовою міжнародного спілкування. Її знання значно допомагає Вам як у повсякденному житті, так і, скажімо, коли Ви подорожуєте чи проходите співбесіду при працевлаштуванні. Тому не забувайте поповнювати свій словниковий запас:http://www.digilibraries.com/http://www.bookyards.com/en/welcomehttp://www.homeenglish.ru/Books.htmКниги польською мовоюПольська мова хоч і дуже схожа на нашу рідну – українську, та все ж має слова, які зовсім вже не співзвучні із знайомими нам відповідниками. Як на мене, польська мова є цікавою та приємною для слуху, переконайтесь:http://wolnelektury.pl/http://wydaje.pl/c/darmowe-ebookihttp://www.chmuraczytania.pl/Книги французькою мовоюФранцузька – мова кохання. З чим асоціюється ця мова у вас: з французьким поцілунком, смачними круасанами, Парижем та Ейфелевою вежею, променадами над Сеною? Відчуйте милозвучність та всю красу французької, читаючи книги за чашечкою кави з круасанами, закутавшись у плед:http://beq.ebooksgratuits.com/http://bibliotheque-russe-et-slave.com/http://www.ebooksgratuits.com/
    Груд 12, 2017 0
  • Автор Галина Андрейців
    Про чеське пиво без перебільшення. Пивоварні.
    Чеське пиво без перебільшення – це чеська історія, чеська культура і чеські традиції. Чеське пиво – це також одна з найважливіших галузей чеської харчової індустрії. Скажи мені, яке пиво ти п’єш, і я скажу, хто ти. Ну, от хоча б «Десятка Старопрамен». Якщо ви без неї не обійдетесь, ну, тоді ви з Праги і напевно з тих, хто довго сидить за книжками. А як «Будвайзер-Дванадцятка»? Хто віддає перевагу цьому одному з найстарших сортів чеського пива? Говорять, що його полюбляють інтелектуали, навіть в Нью Йорку, на Манхеттені в добрих ресторанах подають Будвайзер, це пиво тут належить до елітарних світових пив. Його також залюбки замовляють англійські і шведські королівські двори. Виробляють пиво в місті Чеське-Будєйовіце . Також одне з улюблених у чоловіків марок пива –Радегаст. Вперше було зварене у 1970 році. Вже тоді воно відрізнялося сильним смаком з виразною гірчинкою. А що можна сказати про тих, хто смакує чорне оксамитове пиво? Це переважно жінки, це вони полюбляють помалесеньку, відділяючи один маленький ковток від іншого ковтка, пересипаючи їх повільно словами, перекидаючи ковточки поглядами на склянку з бурштиновим напоєм, довго-предовго тягнути трохи солодкувату рідину. Ну це вже просто дійство!  Та все ж до найпопулярніших пив належить «Праздрой», «Поповіцкі Козел» і «Прімус» – світле чи темне пиво, 10-ти чи 12-ти градусне. Ну а в цілому пиво – це чеський народний напій, споживання котрого сформувало побутову культуру, мовну традицію і риси національного характеру, і звичайно ― дуже багаті традиції виробництва пива.  Наприклад, найстарший празький пивовар ― Сміховський Старопрамен, виник в 1869- ому році, й не перериваючи виробництва, варить пиво й досі – 148 років поспіль. Сміхов – це один з районів Праги, своїм «Старопраменом» Сміхов пишається, виборюючи першість у конкурентів – інших столичних пивоварів. На Сміхові виникли одними з перших у Празі знамениті пивні «господи», тобто пивні бари. Їх ще ласкаво називають пивничками. Ну а чеська господа з пивоваром – це як країна в країні, зі своїми законами, правилами і традиціями, порушити які нікому навіть не прийде в голову. Кожна пивничка має своє коло постійних гостей, свої жарти і свого некоронованого короля. Ним найчастіше стихійно обирається якийсь шанований чоловік – простий робітник, відомий хокеїст чи письменник, місце якого за столом ніхто не займає. За гальбою пива вирішуються місцеві й глобальні проблеми - від спортивних до космічних. За гальбою пива закохуються і розлучаються, зустрічаються і прощаються назавжди. Чехи так люблять своє пиво, що за кількістю випитих літрів минулого року навіть перемогли німців, своїх найбільших суперників у вживанні цього напою. Пиво для мільйонів чехів є окрасою життя, за століття воно стало яскравим символом чехів, таким золотавим, смачним, текучим, з короною пухнастої піни національним символом Чеської Республіки.   Празькі пивоварні. Після Оксамитової революції по 41 році влади комуністів в чеській землі було знову дозволено приватне підприємництво. Поступово почали з'являтися малі пивоварні-ресторани, що готували пиво виключно для споживання в ресторані на місці виробництва. Чеською мовою пиво називають "Тekutý chléb českého národa" (текучий хліб чеського народу). Про приготування пива чеською мовою кажуть, що його "варять", як і будь-яку іншу їжу. Попит на продукцію малих броварень був спочатку лише серед туристів, бо чехи вже від них відвикли. Але з поступовою комп'ютеризацією виробництва на великих пивзаводах і чеські любителі пива поступово надають перевагу малим броварням, які, хоча і мають трохи дорожче пиво, але готують його традиційним старовинним способом.  Про деякі з них ми вам розповімо більше.   Пивовар Staropramen Найбільший пивзавод в Празі, який, як ми вже писали, був заснований у 1869 році. Зараз належить фірмі "Molson Coors Brewing Company". За кількістю виробленого пива є другим найбільшим пивзаводом в країні. Зараз пропонує наступний асортимент: Старопрамен світлий, Старопрамен Лагер, Старопрамен чорний, Старопрамен Гранат, Старопрамен Дечко, Старопрамен безалкогольний, Бранік світлий, Бранік лагер, Сладкув Мнєштян, Мнєштян Тріумф, Стелла Артуа, Старопрамен нефільтрований, Вратіслав Преміум, Вратіслав Десятка, Старопрамен 11, Бранік 11 Старопрамен Лимон, Старопрамен Грейп. На пивзаводі можливі екскурсії. Пивзавод має свою мережу ресторанів під назвою "Potrefená Husa". Крім найширшого асортименту пива "Старопрамен" мають в меню блюда чеської кухні. Адреса: Nádražní 84, Praha 5 Працює з 10 до 18 годин. http://www.staropramen.cz/     Пивовар-ресторан U Fleků Пивовар U Fleků є єдиним в Європі, де безперервно варили пиво з 1499 року. Є найстаршим в Празі і найстаршим з безперервним виробництвом в Чехії. За соціалізму був націоналізований, але на щастя не закритий, як всі інші приватні броварні. Після Оксамитової революції його в процесі реституції повернули сім'ї колишніх власників. Славу пивоварні принесли його знамените 13° пиво і чудова чеська кухня. Вариться тут останні два століття тільки один вид пива, що не є типово чеський, але є їхній власний - чорний Флековський лагер. Вечорами в залах, що нагадують інтер'єри чеських пивних початку минулого століття, грають музиканти на тубі і акордеоні. Одна з найпопулярніших празьких пивних є одночасно і цікавою історичною пам'яткою. Найближча зупинка Мислікова (Myslíkova) трамвай № 3. Адреса: Křemencova 11, Praha 1 Працює з 10 до 23 годин. http://ufleku.cz/   Strahovský Klášterní Pivovar Пивоварня знаходиться на території діючого третього найстаршого в Празі Страговського монастиря ордена премонстрантів, який був заснований у 1140 році. Монастирський пивовар є місцевою пам’яткою і пиво тут подається в залежності від сезону. Цілий рік можна спробувати бурштинове і темне нефільтроване. До свят, таким як Великдень і Різдво, варять особливі сорти - пшеничне нефільтроване і напівтемне різдвяне. Найвідоміший сорт - «Святий Норберт». Багатий смак цього власного сорту пива не залишає байдужим нікого.  Крім пива і їжі на території монастиря обов’язково скористайтесь можливістю відвідатихрам Діви Марії, музей мініатюр з підкованою блохою, унікальну Страговську бібліотеку і Страговську картинну галерею, одну з найзначніших центральноєвропейських колекцій готичного живопису, мистецтва епохи імператора Рудольфа, полотен часів бароко і рококо.   Найближча зупинка Погоржелец (Pohořelec) трамвай № 22. Адреса: Strahovské nádvoří 10, Praha 1-Hradčany Працює з 10:00 до 22:00. http://www.klasterni-pivovar.cz/   Броварня  U medvidků Пивоварня тут існувала  безперервно з 1466 до 1898 року. Потім не витримала сильної конкуренції таких великих заводів, як "Старопрамен". Більш як через століття у 2004 році діяльність пивоварні відновилась. В асортименті світле живе пиво "1466", пшеничне медвідковське світле, чорне "Blackgott", з дубових бочок "Oldgott barique", з медом з дубових бочок "Medvídek", а головне - найміцніше пиво на світі "X-beer 33". В останньому є 33% густоти і 12% алкоголю. Найближча зупинка Národní třída жовтої лінії метро і трамваїв №№ 18, 20, 22. Адреса: NaPerštýně 7, Praha 1 -Staré Město Працює: понеділок-п'ятниця 11:00-23:00; субота 11:30-23:00; неділя 11:30-22:00. http://umedvidku.cz/   Novoměstský pivovar Це є перша приватна броварня у Празі, що відкрилася після Оксамитової революції. В ресторані є загалом 10 залів, разом з літньою верандою на 400 місць. В деяких залах можна безпосередньо спостерігати за тим, як варять пиво або хоча б бачити техніку броварні. В асортименті є Новомнєстскій лагер світлий, Новомнєстскій лагер темний і часом виробляють деякі ексклюзиви. Ресторан теж пропонує традиційну чеську кухню і екскурсії по пивоварні. Найближча зупинка "Водічкова" (Vodíčkova) трамваїв №№ 3, 9, 14, 24. Адреса: Vodičkova 20, Praha 1 Працює: понеділок-п'ятниця 10:00-23:30; субота 11:30-23:30; неділя 12:00-22:00 http://www.npivovar.cz/cz/   Броварня U Tří růží .Належить до найновіших приватних броварень, яка відкрилась лише у 2012 році. Але відразу здобула популярність, як добрим пивом, так і зручним розташуванням безпосередньо в центрі міста біля головних туристичних шляхів. Хоча пивоварня  знаходиться у помірно малій триповерховій будівлі, проте, пропонує одночасно декілька сортів пива власного виробництва.  Поруч в будівлі домініканського монастиря є фірмовий пивний магазин. Пішки від будь-якої зупинки в районі Старе Мнєсто. Адреса: Husova 10/232, Praha 1 -Staré Město Працює: п'ятниця-субота 11:00-24:00; неділя-четвер 11:00-23:00. http://www.u3r.cz/cz/   Ресторан і пивоварня Pivovarský Dům Відразу після відкриття на весні 1998 року, ця броварня-рестораном стала одним з найпопулярніших закладів в Празі. Pivovarský Dům  пропонує власний великий вибір, як класичних сортів пива, так і досить екзотичних: зелене кропив'яне, пивне шампанське, вишневе, димне, пшеничне пиво, бананове і інші. Інтер'єр з фрагментами варильного цеху і бочками, де бродить ще зовсім молодий напій, а також пульт розливу пива – вам запам’ятаються на довго. Адреса: Ječná 15, 120 44 Nové Město Працює: з 11:00-24:00 http://www.pivovarskydum.com/   Мала броварня Sousedský Pivovar Bašta Пивоварня заснована в 2007 році, бере участь в пивних фестивалях, займаючи призові перші місця. Броварня пишається своїм світлим витриманим пивом і напівтемним зрілим  12% - ці високоякісні сорти можна покуштувати як в самій пивоварні, так і в сусідньому ресторанчику Restaurace u Bansethů. Окрім пива власного виробництва, ви тут можете посмакувати і бельгійським пивом. Адреса: Táborská 389/49, 140 00 Praha 4-Nusle Працює: з 11:00-24:00 http://www.ubansethu.cz/   Празький Корабель Пивовар Чехи стали варити пиво не тільки на землі, а й на воді! На двох палубах корабля, який кинув якір під Штефаніковим мостом, нещодавно відкрився незвичайний пароплав – Корабель Пивовар.  13 пивних танків розливає гостям пароплаву кілька сортів пива: 10 ° LEGIE  12 ° REPUBLIKA  і  13 ° темне  MONARCHIE , а також  ще два фірмові. На закуску пропонують: чеську традиційну їжу на верхній палубі, і холодні закуски (включаючи найсвіжіші делікатеси з місцевої коптильні) - на нижній. Ціни достатньо  демократичні.  З корабля ви матимете чудовий вигляд на Празький Град. http://www.pivolod.cz/v2.0/   Сумно тобі - випий кухлик пива, весело - випий два   Галина Андейців для UAPORTAL.CZ Використані джерела інформації: https://www.radiosvoboda.org/a/884064.html http://www.praga-gid.info/pyvo_praha.html http://www.prague.eu/uk головне фото: Česká televize  
    Черв 23, 2017 2
  • Автор Petro Shutiak
    Просто про чеське пиво
    Чехія із року в рік посідає перше місце у світі за кількістю споживання пива. Нічого дивного, тому що чехи вміють варити пиво. Чеське пиво - це вже жива легенда відома на весь світ. Перша згадка про пивоваріню в Чехії датована 993 роком у Бржевноському монастирі. До речі, пивоварня у цьому монастирі працює по сьогоднішній день, і пиво варять там смачне. Чеське пиво як міжнародний бренд Науково-дослідний інститут пивоваріння наприкінці 90-х провів дослідження хімічного складу пива звареного у Чехії, Європі, США і Японії. Результати дослідження показали, що чеське пиво відрізняється від інших високою якістю сировини та особливими смаковими характеристиками. Пиво відносно простий напій, - це пінний напій отриманий шляхом бродіння солоду, води та хмелю, але чехи вивели це на рівень мистецтва. Як відомо, вишукане мистецтво потрібно оберігати, тому чеське пиво було внесено до європейського реєстру географічних марок. Це було зроблено для того, щоб зберегти автентичний смак і виключити можливість появи низькоякісних копій. Виробник отримує право називатись чеським пивом після проходження цілої серії перевірок якості сировини, процесу варіння і смакових властивостей пива. Весь процес проходить неймовірно ретельну перевірку. Перевірку здійснює Державна сільськогосподарська та продовольча інспекція Чеської республіки. Позначають таке пиво на пляшках жовто-синім кружечком з повідомленням, що дане пиво є охоронюваною позначкою. Наявність цієї позначки повідомляє покупцеві про те, що саме це пиво було зварене за класичною рецептурою та саме смак цього пива є “чеським”.   На сьогодні "печатку" “České pivo” мають 12 виробників, а це 52 марки пива. Із відомих виробників таку позначку мають Pilsner, Radegast, Gambrinus, Kozel, Krušovice і Budweiser. У 2008 році чеські пивовари та відповідні органи ЄС дійшли згоди, які сорти чеського пива можуть мати позначку “České pivo”: світлий лежак (10°), темний лежак (10°), світле вичепні (12°), темне вичепні (12°) і легке пиво (міцністю 2,5% і щільністю 8°). Щільність пива Багато туристів зі Східної Європи які приїжджають у Прагу заходять у чеський бар й бачать пиво, де пише 10° або 12°. У них помилково складається враження, що це йде мова про міцність напою, а насправді міцність такого пива не перевищує 5%. Зараз вам розповім, як орієнтуватись у цих цифрах. Якщо в Україні у барах орієнтуються на алкогольну міцність пива, то у Чехії звертають увагу на щільність. Саме це і позначається на чеському пиві, а не міцність напою.   Щільність пива - це вміст сухих речовин у пиві (сусла). Кількість цієї речовин прямо впливає на два показники: на алкогольну міцність і на калорійну поживність пива.   За щільністю чеське пиво поділяють на два основні типи: десятка (чеськ. desítká/výčepní)  - у пиві є до 10% сухої речовини; цикл бродіння триває приблизно один місяць; алкогольна міцність 3,5-4,5%. дванадцятка/лагер (чеськ. ležák) - у пиві є до 12% сухої речовини; цикл бродіння триває три місяці; міцність такого пива не перебільшує 5%. Внаслідок більшої кількості сухої речовини світле пиво має більш темний відтінок, більшу калорійність і більш насичений смак. Чеський лежак - пиво класичного світлого відтінку. Його відрізняє глибокий бурштиновий колір. Має невелику хмільною гіркуватістю. Іноді може відчуватись карамельний присмак. Також пиво має насичену білу піну.   "Výčep" чеською мовою - це місце, де розливають (čepovat) пиво. Раніше після варіння пиво, яке проводилось влітку, тягли на вичеп, а іншу частину відкладали лежати до більш холодної пори року і за цей час воно набиралось міцності. Лагер (лежак) - це у свою чергу пиво, яке більш довгий час "лежало" (бродило) і набирало більшої міцності. Температура процесу підтримується на рівні 2-8 градусів. Останнім часом набула популярності одинадцятка. Це відносно новий тип пива. Чим воно радикально відрізняється від десятки чи дванадцятки важко сказати. Скоріш за все пиво було створене, щоб обійти законодавство, а саме продавати майже дванадцятку, але платити менші акцизи.   Окрім згаданих, також є й інші варіанти щільності.  Столове (stolní) - щільність 6°; speciální (спеціальне) - 13° і більше; portery (портери) - 18°.   Чеський особливий пивний “коктейль” Писати про чеське пиво і не згадати про ржезане (řezané/різане) означає взагалі нічого не написати. “Різане” пиво - це світле і темне пиво налите в один келих у пропорції 50 на 50, але не змішане, а ніби розрізане на дві половини. Можна змішувати пиво тільки з однаковою щільністю. Роблять таке пиво практично у кожному барі. Просто замовте це пиво в офіціанта або бармена. Приватні міні-броварні Ви вже в курсі, що Чехія відома на весь світ як пивна держава не тільки через те, що має декілька високоякісних виробників, а ще й завдяки тисячам дрібних броварень розкиданих по всій Чехії. Якщо в Україні кожне порядне село мусить мати церкву, то в Чехії обов’язково має бути своя броварня. Їх відкриває або приватний сектор, або мешканці селища “скидаються” на відкриття власної. Наприклад, Пілзнер про який ми говорили вище, відкрився саме так. Ще у першій половині 19 століття мешканці, тоді ще містечка, Пльзень вирішили почати пити пиво власного виробництва і з часом маленька пивоварня переросла у найбільшого виробника пива. Раніше зрозуміло чому відкривали власні броварні, а зараз чому Прага ними переповнена? Ось уявіть, що ви кожного тижня протягом кількох місяців чи навіть років п’єте один і той самий томатний сік. З часом вас вже буде нудити від одного вигляду цього соку. Так само і з пивом. Тому рятують різні маленькі виробники, які постійно шукають новий смак. У таких місцях ви знайдете різні варіації рецептів. Прага є однією зі світових туристичних центрів, тому тут, як гриби  з'являються нові броварні, і кожна з них пропонує щось своє особливе (про найцікавіші пивоварні Праги потрібно писати окрему статтю). Наприклад, у Празі варять одне з найміцніших пив у світі (11,5%); також варять різні сорти пива: кавове, вишневе, бананове, пшеничне і т.д; експериментують із щільністю (є броварня, яка варить 8°, 13°, 14°, 15° і 17°). Вам буде цікаво також: Про чеське пиво без перебільшення. Пивоварні.   Топ-5 пив, які слід спробувати у Чехії: Нижче наведені одні з найпопулярніших пивних марок Чехії. Їх ви можете знайти у кожному супермаркеті, а взагалі у Чехії тисячі різних пив й у кожного свій особливий смак. Серед цього всього розмаїття ви обов’язково знайдете щось своє. 1. Pilsner (Prazdroj) 2. Velkopopovický Kozel 3.Budějovický Budvar 4. Gambrinus 5. Bernard Na zdraví! Та вдалих вам пошуків свого пива ;) Петро Шутяк, для UAPORTAL.CZ  
    Січ 06, 2019 0
  • Автор Petro Shutiak
    Бар мого серця Hany Bany
    Я вам розповім не просто про хороший бар, а взагалі про один з найлегендарніших барів Праги. У цей бар люди заходять зі словами: “О!Да! Це той самий бар!”.   Сподіваюсь ви не очікуєте статтю, де будуть послідовно викладені плюси і мінуси даного закладу, а у кінці буде аргументований висновок. Я  розповім про свої суб’єктивні враження, і ще й про місце, де я щасливий і розумію за що так люблять життя. Про бар Бар знаходиться буквально у 2 хвилинах ходьби від станції метро Staroměstská. Зараз розповім вам секрет як знайти цей бар. Якщо у вас раптом немає можливості скористатись Google Maps, то на допомогу прийде ваш нюх. Так! Саме він! Зосередьтесь і намагайтесь відчути запах марихуани. Як тільки ви вловили ці нотки не дуже законної речовини, то прямуйте за запахом і він приведе вас до бару.   Відкриваючи двері ви поринаєте у той бар, що ви бачили у якомусь фільмі про круте студентське життя, а ви стаєте головним героєм цього фільму. На фоні грає легендарна музика, всюди гомін на різних мовах, сміх і радощі. Не дивно, що у такому місці вечором у звичайний будній день просто не знайти вільного столика. Резервують місця навіть біля барної стійки. І вам рекомендую так робити, тому що доведеться шукати інший бар. Алкоголь і меню   Бар не відрізняється від інших якимось особливим крафтовим пивом. У барі наливають Старопрамен (світле, темне, нефільтроване), Пілзнер та два бельгійських пива Гугарден і Леффе. Найдешевше пиво Старопрамен світле і темне коштує 33 крони за келих.   У барі є майже всі види алкоголю і також роблять коктейлі. Не буду на цьому концентруватись, тому що список вийде занадто довгим. Я вам гарантую, що ви знайдете свій улюблений напій.   Кухня бару звичайна. Вони пропонують типові страви для чеського бару -  картопля фрі зі смаженим сиром Гермелін, смажене м'ясо, різні бургери і т.д. Атмосфера   Знаєте, іноді у барах намагаються створити якусь штучну атмосферу, вигадують для барів різні тематики, підбирають спеціальний персонал, дизайном інтер’єру займаються професійні дизайнери, а люди все рівно не йдуть. Трьом друзям (засновникам бару) вдалось відкрити такий простий і крутий бар, що туди почала з'їжджатись молодь з усієї Праги. Складається враження, що ці хлопці відкривали бар своєї мрії. На щастя, їхня мрія співпала із мріями тисячі інших студентів.   Атмосферу цього бару роблять відвідувачі. Основна аудиторія бару - це молоді люди, в основному студенти з університетів що поблизу. Вони сповнені енергією, внутрішнім протестом, мріями і все це передається іншим неначе якийсь вірус.  Якщо ви курите, то на курильні завжди знайдете цікавого співрозмовника, який поділиться з вами своїм косяком.   А коли ви сидите з друзями, то ніхто не буде на весь бар п’яним кричати через кожне слово “Ty vole!”. Для бару важливо, щоб було якнайменше неадекватних п’яних людей. У барі можна відзняти цілу серію роликів соціальної реклами “Споживай відповідально!”.   При такому поєднані алкоголю, легких наркотиків та енергії заклад не перетворився на дешевий наркопритон, а став одним з найлегендарніших барів Праги.   Для кого бар Я не з тих, хто я йде у бар заради пива. Я з тих, хто шукає нові враження, нові знайомства і гарного відпочинку. Якщо ви один з тих пивних задротів і вважаєте, що при барі має бути власна пивоварня, то це місце не для вас - ви розчаруєтесь. Але якщо ви так само як і шукаєте вражень і знайомств, то повірте мені, - бар Hany Bany ваш бар. Додаткова інформація Бар відчинено кожного дня: у будні дні: з 10:00 до 00:00 у вихідні: з 15:00 до 00:00 Скажу з досвіду, що може працювати і довше. При резервуванні просіть столик із диванчиками - це найкраще місце у барі.    Бар має акцію “Щаслива годинка”, яка починається о 15:00 і закінчується о 16:00. У цю годину ви замовляєте одне пиво Старопрамен і вам приносять ще одне безкоштовно, тобто 2 пива за ціною одного. У барі залу для курців немає, тому доведеться ходити на вулицю. Оцінка на Google Places - 4,6 Оцінка на Facebook - 4,7 Оцінка на TripAdvisor - 4,5   Я підготував 3 треки, які найкраще передають атмосферу цього місця   Автор: Петро Шутяк, спеціально для UAportal.cz
    Груд 21, 2018 0

Коментарі

0 коментарів